最早以为《煎饼侠》是《分手大师》《小时代4》那种拼凑鲜肉、美女、荤段子，瞎骗粉丝钱的败类片，却意外看到一部诚恳搞笑的佳作，个人感觉《屌丝男士》的大鹏还是懂点喜剧的。本片用一种很荒谬的方式完成《煎饼侠》，尽管逻辑漏洞到处都是，却将东北二人传、港式无厘头、恶搞超级英雄的桥段混搭。这是一部装傻充愣子调侃喜剧，里面各类明星自黑的桥段，配合着歪打正着地负责爆笑。
小人物红了成了大明星后嘴脸浮夸，当红大腕陷入低俗丑闻，迅速跌落谷底后，再同一帮小人物逆袭奋斗，靠着强取豪夺地偷拍，完成一部《煎饼侠》的电影。如今，被誉为“屌丝男士”董成鹏是聪明的，他利用网络屌丝文化的衍生品，段子式的碎片串烧，土洋结合的无厘头混搭，闪瞎眼式全明星阵容，引得植入广告纷至沓来，在回本没压力同时，又在院线赚得巨额票房收益。但是，这恐怕是暑期档最爆笑的华语片，尽管他暗藏了太多私货，各种老不正经的败笔显著，却瑕不遮瑜，让你很快地浸沉在梦想与情怀中。
袁姗姗、柳岩、东北F4、岳云鹏、邓超、羽泉、陈思成、包贝尔、林更新、吴君如、曾志伟、郑伊健、陈小春......大腕一股脑地往里装，既能将一部中低成本片愣是包装成“年度喜剧巨制”，还用明星演艺生涯自黑，搞着抖机灵、小聪明的搞笑。《煎饼侠》核心人物上，过气明星、女四号、死尸专业户、狗仔的拍摄组合，打着草根亲情励志牌，柳岩则负责打纯情催泪牌，捎带自黑了自己的“借胸上位”绯闻，从没这么萌过的性感女神，没想到顺理成章起到了奇效！袁姗姗这次可是屌丝般睿智小演员，不但演腻味了宫廷穿越剧，还被幕后大款死追、死捧、死纠缠，最关键是她能开动脑筋，搞定一个又一个明星，滑稽配合完成戏中戏“偷拍”，发挥了喜剧天赋，难怪有人说柳岩、袁姗姗两大臭名昭彰的女星，这次能靠《煎饼侠》洗白白。笑口常开的喜剧才是明星翻身的灵丹妙药？
草根小人物为了钱忍辱负重、低声下气，更在大鹏主持婚事变白事一段中，被还原得淋漓尽致。刚刚撕毁的合同，变成了漫天纸钱，众人合唱着周华健那首经典金曲《其实不想走》，大鹏则为了钱，逼着自己喝一杯白酒，别人砸自己脑袋一万块钱，这样场景蛮辛酸催泪的。等到爆笑时刻，吴君如和曾志伟张牙舞爪冲出来，岳云鹏先唱着《五环之歌》，再从打人到被女人扁，“东北F4”从摆酷到脑残顺拐地就范，被捆绑着的邓超喊着“奔跑吧兄弟”，完全是明星们配合成装傻充愣的人肉道具，边打包营销边还原《甲方乙方》那种“打死我也不说的”诙谐搞笑。而童年大鹏和祥叔的角色是在搞笑之外的温情部分，一个是怀揣着少年英雄梦的缩影，另一个是当上演员的“我是路人甲”。煎饼侠与尚格云顿的决战，还有“古惑仔”的霸气亮相，既让本片显得像“高端大气上档次”的喜剧片，又合理让人有怀旧催泪奇效。
如今，是个明星都去当电影的导演，似乎懂粉丝经济，懂互联网营销，懂得所谓超级IP，就能赚得盆满钵满。因此《分手大师》《小时代4》《栀子花开》都靠着选材、阵容、营销到位，靠着恶心人烂片赚钱，倒不是说《煎饼侠》有多么超凡脱俗，却是将“拍烂片”拍出了点苦心。其实跟《大有前途》《潘多拉宝剑》《小鱼吃大鱼》《我是路人甲》一样，都是讲述着小人物当演员的梦想，却靠着明星阵容奢华，反而变成一部现象级大卖的影片。不同电影有着不同的命运，因此《煎饼侠》是空前幸运的，但该片只是为恶搞而恶搞，略显虎头蛇尾，并没最大限度升华主题，也是编导照顾不周的地方。其实能真诚负责暑期档爆笑逗比减压，对广大群众而言，就没必要太多苛刻的挑剔！
